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菜花怎么做好吃又简单

回答如下：以下是一种简单易做又好吃的菜花做法：

材料：

- 菜花 1个

(相关资料图)

- 蒜 适量

- 生姜 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将菜花切成小块，用盐水浸泡10分钟，去除虫卵和杂质。

2. 锅中倒入适量食用油，加入蒜和生姜炒香。

3. 加入菜花翻炒，加入适量酱油调味，继续翻炒至菜花变软熟透即可。

温馨提示：

- 炒菜花时不要加水，否则容易煮烂变味。

- 菜花炒熟后可以加入少许盐和胡椒粉提味。

花菜怎么做好吃又简单

花菜是一种营养丰富的蔬菜，它的做法多种多样，可以炒、煮、蒸、烤等多种方式。以下是几种简单好吃的做法:

1. 红烧花菜：将花菜切成小块，用盐水浸泡后洗净，加入姜蒜、辣椒、生抽、料酒等调料烧熟即可。

2. 蒸花菜：将花菜洗净切成小块，加入盐、鸡精、食用油等调料，再加入葱花、姜丝等配菜，蒸锅蒸熟即可。

3. 烤花菜：将花菜洗净切成小块，涂上橄榄油、盐、黑胡椒等调料，放入烤箱烤至金黄色即可。

4. 炒花菜：将花菜洗净切成小块，用盐、鸡精、食用油等调料腌制片刻，再加入葱花、姜丝等配菜炒熟即可。

5. 凉拌花菜：将花菜洗净切成小块，加入盐、鸡精、辣椒油等调料拌匀即可。

如果想要更简单的做法，可以选择将花菜焯水后凉拌或者炒菜。焯水可以去除花菜的苦涩味道，使口感更加清爽。同时，焯水还可以高温杀菌，保证食品安全。

1、先将花菜处理一下，将菜花掰成一小瓣一小瓣的，然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下，然后再洗干净，控干菜花上的水分。

2、先将姜切成丝，然后将蒜剥皮，切成片，辣椒洗干净，切小一点，放到一边一会用。

3、锅里放上水，烧开之后放进去菜花，煮一下大概两分钟，然后捞出来，过一下凉水。

5、最后放上适量的盐，生抽，翻炒均匀之后就可以出锅。

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