说到北京，应该是无数人梦想开始的地方。再加上皇城悠久的历史，大家都习惯称之为“京城”、“帝都”。虽然北京的许多地方仍然没有看到“古色古韵”，但据说街上随便拉一个不起眼的路人，可能是个“厉害角儿”。

相反，如果他们是光鲜亮丽的年轻人，可能是背后隐藏着许多悲伤无助、独自奋斗的北漂人。一些酒朋友说，北京有很多富人，他们喝茅台酒是最基本的标准。毕竟，茅台酒代表着一种身份和地位，有钱人喝酒自然是喝最好的！

(资料图片)

不过，北京是个例外，当地人平时低调惯了，喝酒并不喜欢茅台，除了一些正式的场合外，当地人喝酒更喜欢一些“便宜酒”，大家一起来看看，你都喝过哪些？

衡水老白干(老白干型)

河北毗邻北京，这种酿造历史悠久的经典老白干自然是老北京人除二锅头以外的首选。老白干起源于汉代，酿造历史长达1900年，在如此悠久的长河中从未停止过。经过一代又一代酒朋友的考验，它仍然受到公众的喜爱，这表明它的酒质量很高。

此外，该酒采用独特的方式“地缸发酵”，它不仅有效地隔离了土壤中的有害物质，使酒体纯净无杂，而且实现了杂醇油含量极低的品质，使其自古就具有“醉得慢，醒得快，不上头”的特点。它的酒香味清澈，口感甘甜醇厚，入口优雅协调。与汾酒相比，它更柔和，饮用后明显回味。此外，它的质量和价格都很实惠，这确实是一款值得品尝的好酒。

缘得仿台酒

这款酒是近年来流行的酱香型酒，很受当地人的欢迎。这款酒一开始是众所周知的，因为它的酿酒师是国家品酒师，主要负责白酒的酿造，酿造技术在行业中也处于领先地位，开发了许多著名的酱酒。这款酒的质量得到了很多人的认可。

原料为当地高粱(红糯高粱) 和河（赤水河），这也是好酱酒的标准。酒花了8年多的时间才成功酿造。在此期间，每一步都经过了严格的检查，比如长达7年的窖藏，所以酒的质量非常有保证。

打开瓶子后，酒的香味立即飘出来，当你倒进杯子里，你可以看到酒的颜色透明醇厚，略淡黄色，入口非常光滑，酒醇厚饱满，香气非常平衡，没有其他杂味，味道很舒服，喝后，会有淡淡的余味，体验非常美妙。

秉衡的故事

这是一款产自贵州茅台镇的优级好酒，众所周知，贵州省素来以酱香型的白酒而闻名，而这款汉台祝公酒是当地口碑极好，酒质上乘的一款酱酒，因其价格实惠，口感和茅台相似，此酒在当地还有“平价茅台”的称号。

此酒在酿制此酒时，以茅台为标杆，选用跟茅台一样，单宁含量丰富，粘连性好的红缨子高粱。运用传统“12987”工艺进行酿制，全程耗时1年的时间，才能成功取酒。轻咂一口，粮香，陈香在嘴中四溢，十分的和谐，稍微有一些酸感，但是回味甘甜，不辣嗓不上头，醇厚甘润，余味悠长，口齿留香，喝完以后让人舒爽不已。

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